今どきの食事情

忙しい現代人の心強い味方——レトルト食品。料理する時間がない時にチンするだけで調理済みのおいしい料理が食べられる・・・すごくありがたい存在です。・・・しかし、慣れてくると、レトルト食品の持つちょっとした不便な点が微妙に面倒くさく感じてきてし...

アイススラリーという言葉を聞いたことはありますか？年々夏の暑さが増してきている日本において、新しい強力な暑さ対策のひとつとして注目されてきているそうです。アイススラリーとは？アイススラリーとは、液体に微細な氷の粒が混じった、どろっとした流動...

もうすぐ「木」から造ったお酒が飲めるかもしれないそうです。これまでもウイスキーなどのように、木の成分をアルコールに溶け込ませたお酒はありましたが、今回のお酒は、「木」そのものをお酒に変える新しい技術が使われた、世界初のお酒であるとのこと。―...

最近コオロギ食が話題になっていますね。無印良品が「コオロギせんべい」を販売したり、学校給食でコオロギの粉が使われたりと。みなさんはコオロギ食にどのような印象を受けているでしょうか？この記事では、①今コオロギ食が注目されてきている背景②日本の...